Karta koktajlowa 2019

Karta koktajli na 2019 to nasza interpretacja światowych klasyków. Postawiliśmy na naturalność, smak i najwyższą jakość składników. Pracujemy na wysokiej jakości alkoholach, sami wytwarzamy syropy, kordiały i bittersy do drinków.

 

Zgodnie z założeniami polityki produktowej #nowaste każdy produkt, owoc przerabiamy maksymalnie. Do minimum ograniczyliśmy używanie soków w kartonach, słodzonych napojów gazowanych. Chcemy Wam pokazać wyższy poziom koktajlowej zabawy! Delikatnie i naturalnie dekorujemy nasze koktajle. Nie robimy kaskad i sałatek owocowych, które później trafią do kosza na śmieci. Mówimy nie marnotrawieniu!

 

Ale zaraz, czy to oznacza, że przy naszym barze nie napijecie się  whisky z colą? Koktajle są naszą propozycją, ale ostatecznie to Wasza impreza. Do Was należy ostatnie słowo.

cosmopolitan

wódka / żurawina / limonka

pakiet 1.0

Do tego koktajlu używamy własnoręcznie przygotowanego syropu żurwinowego oraz naszego bittera limonkowego.

hotel nacional

rum / morela / ananas / limonka / bitter

pakiet 2.0

Połączenie dwóch rodzajów rumu (ciemny i biały) z ananasem i własnoręcznie zrobionym syropem z moreli przeniesie Was do Havany. A przynajmniej na jej przedmieścia.

pina colada

rum / ananas / kokos / mleko

pakiet 2.0

Tropiki w Twojej szklance. Syrop kokosowy przygotowujemy sami, a z resztek orzecha przygotujemy jadalny papier kokosowy. Kremową teksturę koktajlu buduje połączenie mleka i śmietany.

paloma

tequila / grapefruit / soda / sól

pakiet 1.0

Jeden z najpopularniejszych meksykańskich koktajli. Proste połączenie tequili z naszym kordiałem grapefruitowym, dopełnione wodą gazowaną. Dodatkowe walory smakowe daje crusta z soli oraz nasz bitter cytrusowy.

mojito

rum / mięta / limonka / cukier / woda

pakiet 2.0

Nasze mojito robimy w nieco inny sposób. Podkręciliśmy je. Rum, sok z limonki i syrop cukrowy mieszamy z lodem i wlewamy do szklanki w której jest solidna porcja roztartej mięty, plus odrobina wody gazowanej na orzeźwienie.

sea breeze

wódka / żurawina / grapefruit

pakiet 1.0

Bardzo prosty, ale totalnie kraftowy koktajl. Piękny kolor nadaje home made grejpfrutowo-hibiskusowy kordiał. Syrop żurawinowy również przygotowujemy sami. Pozostałości po gotowaniu syropu żurawinowego przerabiamy na papier jadalny lub żelki, które mogą być użyte w dekoracji koktajlu.

whisky sour

whisky / sweet&sour / białko / bitters

pakiet 2.0

Klasyka na bazie whisky. Sweet&sour, czyli połączenie soku z cytryny z syropem cukrowym. Białko nadaje aksamitną strukturę, odrobina bittersa przełamuje smak.

sex on the beach

wódka / żurawina / pomarańcza / kokos / brzoskwinia

pakiet 1.0

Nasza interpretacja światowego standardu. Tutaj poza wódką, wszystko robimy sami. Z pomarańczy gotujemy lekko kwaskowy kordiał, z brzoskwini, kokosa i żurawiny robimy syropy. Proste, prawda?

blue lagoon

gin / blue curacao / sweet&sour / woda gaz

pakiet 1.0

Jałowcowy gin, syrop pomarańczowy blue curacao, złamane sokiem z limonki. Przyciągający oko kolor, pobudzający smak. Tego drinka na pewno polubi każdy z gości. Jeden z najmodniejszych kolorów nadchodzącego sezonu.

russian spring punch

wódka / porzeczka / limonka / prosecco

pakiet 1.0

Orzeźwiający jak wiosna! Delikatne smak wódki, podbity słodko-cierpkim syropem porzeczkowym naszej produkcji, złamany odrobiną soku z limonki. Dopełnieniem są bąbelki z prosecco.

spritzer!

gin / grapefruit / aperol / bitters / woda gaz.

pakiet 2.0

Modnie, naturalnie, orzeźwiająco. Gin, aperol i bitters, to zawsze dobre połączenie. A dodatek grapefruitowego kordiału i wody gazowanej uczyni je jeszcze lepsze. Idealny na letnie garden party. Nasza alternatywa dla Aperol Spritz!

gin tonic

gin / syrop tonic / woda / bitters

pakiet 1.0

Nasza interpretacja 100% naturalnego G&T. Gin łączymy z własnoręcznie przygotowanym syropem tonikowym oraz mocno gazowaną wodą. Skórka limonki, pomarańczy, grapefruita lub plaster ogórka dopełni reszty.

malibu 2.0

rum / falernum / śmietanka

pakiet 2.0

Deser. Nasze 100% homemade “malibu z mlekiem”.

halapeńo

tequila / truskawka / limonka / jalapeno

pakiet 2.0

Tequila z truskawką to niezawodne połączenie. Spróbuj naszej wersji na słodko-kwaśnym kordialu truskawkowym, z którego przebija się ostrość papryczki jalapeńo. Orzeźwi i pobudzi!

cold brew martini

ciemny rum / kakao / cold brew

pakiet 2.0

Cold brew to pobudzająca kawa “parzona na zimno”. Mieszamy ją z ciemnym rumem infuzowanym ziarnami kakaowca.

czupitosy

mniej / pytań / mniej / kłamstw

pakiet 2.0

Chupitos to małe porcje koktajli. Różnokolorowe, lekkie, nie za mocne. W sam raz jako przerywnik pomiędzy koktajlami. Składy naszych chupitos to tajemnica 😉

pina pina (bezalko)

ananas / pomarańcza / kokos

pakiet 1.0

Kordiał pomarańczowy, sok z ananasa, homemade syrop kokosowy. Koktajle bezalkoholowe nie muszą być zwykłą mieszanką soków!

lemoniada (bezalko)

cytrusy / cukier / woda gazowana

pakiet 1.0

Naturalna lemoniada na bazie własnoręcznie przygotowanych syropów i kordiałów. Orzeźwia!

kranbery (bezalko)

żurawina / limonka / woda gaz.

pakiet 1.0

Orzeźwiający bezalkoholowy koktajl na bazie naszego syropu żurawinowego z dodatkiem soku z limonki oraz wody gazowanej. Kwaśno-cierpki, przełamany odrobiną słodyczy.