Pokaz molekularny

A może zamiast klasycznego whisky sour lub mojito, tym razem spróbować tych koktajli w formie żelka, pianki lub kawioru? Podczas gorącego lata chętnie sięgasz po aperol spritz? Sięgnij po jeszcze większe orzeźwienie, spróbuj tego samego koktajlu, ale w formie sorbetu!

Czym jest miksologia molekularna? Krótko mówiąc, jest to ingerencja w teksturę, smak i zapach koktajlu. Znane koktajle poddajemy dekonstrukcji, po czym konstruujemy je ponownie, przy użyciu specjalistycznego sprzętu, ciekłego azotu, suchego lodu, kwasów oraz innych odczynników. Efektem takiego procesu jest na przykład cosmopolitan w formie żelkowych spaghetti.

Zaskakujące

30

minut show barmańskiego

Pokaz miksologii molekularnej to 30 minutowy program podczas którego poznacie podstawowe techniki oraz spróbujecie niesamowitych koktajli. Koszt barmańskiego pokazu molekularnego zaczyna się od 3000 zł netto.

Uzupełnieniem pokazu molekularnego może być set degustacyjny dla każdego z uczestników pokazu, który składa się z 4 porcji drinków molekularnych, przygotowanych różnymi technikami. Przykładowy zestaw może zawierać:

  • kawior Bramble (wódka / jeżyna / limonka)
  • pianka whisky sour
  • żelowe warstwowe pina colada
  • dymiące probówki mojito

Pokaz molekularny to również interakcja z uczestnikami imprezy. Podczas prezentacji, chętne osoby z publiczności są zapraszane do wspólnego tworzenia oryginalnych kompozycji.

Pokaz molekularny to znakomite uzupełnienie eventów tematycznych. Zaskakujące efekty wizualne wywołane przez reakcję ognia, suchego lodu i ciekłego azotu, których efektem jest powstanie molekularnych drinków znakomicie sprawdzi się podczas imprez, których tematem przewodnim jest klimat czarów, baśni, lub laboratorium chemicznego.

Nasz pokaz molekularny jest stałym elementem scenariusza eventu “Alicja w Krainie Czarów” realizowanego przez Argentum Event. Przez kilkanaście minut zaproszeni goście obserwują, jak powstają zaskakujące kompozycje, niektórzy sami uczestniczą w ich przygotowaniu, a na koniec wszyscy częstowani są przygotowanymi zestawami koktajli molekularnych.

Pokaz molekularny może być również uzupełnieniem klasycznej obsługi barmańskiej eventu, podczas której obok standardowych koktajli alkoholowych, jako dodatek serwowane są również koktajle molekularne.

Już teraz poznaj ofertę pokazu molekularnego!

Scenariusz naszego pokazu molekularnego to połączenie wysokich i ekstremalnie niskich temperatur. Zastanawiasz się, co powstanie z klasycznego koktajlu, który poddamy efektownemu działaniu ognia i suchego lodu? Napisz do nas po więcej!

Odwiedź również nasze profile social media:
Facebook: https://www.facebook.com/vindebar07/
Instagram: https://www.instagram.com/vindebar_mobilne_bary_eventowe/

Czytaj również:

  1. Barman na wesele, dlaczego warto nam zaufać?
  2. Barista na wesele. Najlepsza kawa na Waszym weselu.